Worthing là một thị trấn nhỏ ven biển ở West Sussex, Anh. Thị trấn có rất nhiều người thọ 100 tuổi. Một số người trong số họ đã chia sẻ những bí mật để một cuộc sống trường thọ.
Cụ bà Joy Trussler, vừa tổ chức sinh nhật lần thứ 100 vào cuối tháng 1/2017 tại nhà dưỡng lão. Cụ còn nhận được món quà đặc biệt, là một bức thư chúc mừng của Nữ hoàng Anh, Elizabeth II.
“Tôi cảm thấy như thể tôi đã chiến thắng một cuộc thi nào đó vậy. Tôi có hai bữa tiệc, ba cái bánh sinh nhật và 32 tấm thiệp chúc mừng, trong đó có một tấm của Nữ hoàng”, cụ Joy hạnh phúc nói.
Người dân thị trấn Worthing không hề ngạc nhiên trước những sự việc như thế này. Họ quá quen với việc nhìn thấy những người sống trên 100 tuổi, người dân đã hài hước đặt tên cho thị trấn là “phòng chờ của Chúa”.
Thị trưởng Worthing, ông Sean McDonald, người được mời tham dự bữa tiệc sinh nhật của cụ Joy cho biết những người sống trên 100 tuổi ở đây chủ yếu là phụ nữ.
Cụ Joy cho biết bí quyết sống thọ của mình là 1 ly bia Guinness (500 ml) mỗi ngày và niềm đam mê với việc cắm hoa.
Một “người trăm tuổi” khác ở Worthing, cụ Gladys Oughton, 104 tuổi, có một bí quyết khác về việc sống thọ của mình, đó là sách. Cụ đưa ra lời khuyên rằng mọi người không nên để mình buồn chán. Hãy sống lạc quan và giữ cho trí não khỏe mạnh.
Cụ cũng cho biết trong chế độ ăn của mình hạn chế chất béo và tinh bột, thay vào đó là nhiều trái cây. “Tôi thích các môn thể thao như bơi và bóng bàn, đó là bí quyết của tôi”, cụ Gladys nói.
 |
| Joy Trussler
là một trong rất nhiều cụ già sống thọ ở thị trấn Worthing. Ảnh: John Connor Press Associates ltd. |
Nhiều người lớn tuổi thường sợ hãi việc tập thể dục, nhưng họ có thể làm bất cứ động tác gì mình muốn, không nhất thiết phải là những bài tập một cách bài bản. Họ có thể đi bộ, làm vườn, hay chơi một môn thể thao bất kỳ tùy theo sở thích.
Rượu và thức uống có cồn cũng là một vấn đề đáng lưu ý, vì chúng có thể gây nên những mối nguy hại cho sức khỏe, nguy cơ cao nhiễm các loại bệnh khác nhau.
Bà Coco MacLeod, 96 tuổi, và chồng là Ian, 94 tuổi, đang sống tại một căn hộ riêng ở Worthing, tin rằng bí quyết để có tuổi thọ cao là có một chế độ ăn uống hợp lý. Món ăn yêu thích của họ là tôm hùm, thưởng thức cùng một ly rượu vang trắng.
Trong năm 2016, một nhóm các nhà khoa học đã dành 6 tháng để nghiên cứu những người dân sống tại làng chài Acciaroli, ở phía nam Napoli, Italy, nhằm lý giải tại sao rất nhiều người trong số họ có tình trạng sức khoẻ gần như hoàn hảo khi đã ở tuổi 90.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy trong cơ thể người dân ở đây luôn có một lượng rất thấp adrenomedullin, một loại hormone có thể gây cản trở lưu thông máu và liên quan đến tình trạng suy tim.
Tiến hành nghiên cứu thói quen sinh hoạt của những người cao tuổi ở Acciaroli, các nhà khoa học phát hiện họ rất thích sử dụng các loại đồ uống như cà phê espresso và rượu vang đỏ cùng với bữa trưa. Họ cũng ăn rất nhiều cây hương thảo (Rosemary), một loại cây gia vị đặc trưng của Italy có tính chất chống oxy hoá mạnh cùng khả năng chống viêm...
Tiến sĩ Frank Miskelly, một chuyên gia tại Imperial College Healthcare NHS Trust, London, cho biết: “Rất nhiều nguyên nhân ảnh hưởng đến tuổi thọ như nguồn nước sạch, chế độ ăn uống, tập thể dục đều đặn, kiểm tra sức khoẻ thường xuyên và điều kiện vệ sinh sạch sẽ... Tuy nhiên, bạn có thể hỏi 100 người rằng làm thế nào để sống đến 100 tuổi và bạn sẽ nhận được 100 bí quyết khác nhau”.
Trong y học, tuổi thọ của con người có liên quan đến telomere, là những trình tự lặp lại của DNA ở các đầu mút của nhiễm sắc thể nhằm bảo vệ các nhiễm sắc thể trong quá trình phân bào.
Tiến sĩ Dr Miskelly nói: “Chúng ta biết rằng càng có nhiều telomere thì càng sống lâu bởi vì telomere kéo dài thời gian tồn tại an toàn của các gen cấu trúc khi đầu mút nhiễm sắc thể “mòn” dần qua các lần phân bào, hay nói cách khác telomere giúp duy trì tuổi thọ của tế bào. Tất cả chúng ta đều sinh ra với một số lượng telomere khác nhau, các tác nhân bên ngoài sẽ làm giảm số lượng đó”.
Hút thuốc có thể làm hư hỏng các telomere trong tế bào phổi hay uống rượu sẽ gây tổn hại cho những tế bào trong gan, tim và não…Tương tự, nếu chúng ta có một chế độ ăn uống lành mạnh và không ăn quá nhiều, sẽ tránh được việc gây ra tổn hại cho các telomere trong dạ dày và đường ruột.
