Bí quyết giúp người viêm đại tràng yên tâm ăn Tết

Tết là thời điểm có rất nhiều món ngon, nhưng với người viêm đại tràng đây lại là nỗi lo. Vì những món ăn nhiều dầu mỡ, đạm, các loại bánh kẹo, mứt ngọt dễ khiến bạn đau bụng, đi ngoài, khiến bệnh viêm đại tràng có nguy cơ tái phát. Làm thế nào để người bệnh viêm đại tràng yên tâm ăn Tết là câu hỏi thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Người bệnh viêm đại tràng hạn chế ăn các đồ lạnh hoặc để quá lâu trong tủ lạnh.

Những điều người viêm đại tràng không nên làm

Bạn không nên ăn quá nhiều các đồ ăn dầu mỡ, đồ chiên rán; hạn chế ăn các loại mứt, bánh kẹo vì loại thực phẩm này chứa quá nhiều đường.

Tránh các đồ ăn sẵn như xúc xích, thịt hun khói, lạp sườn, đồ ăn cay nóng vì các loại thực phẩm này chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia, dễ gây kích ứng niêm mạc ruột, khó tiêu.

Bạn cũng không nên ăn các món nộm, tái sống, nem chua và đặc biệt là các loại thức ăn để trong tủ lạnh quá lâu, đồ ăn để trong tủ lạnh chỉ 1-2 ngày. Nếu ăn thức ăn trong tủ lạnh phải nấu chín kỹ, hạn chế quay lò vi sóng, vì thức ăn quay lò vi sóng không tiêu diệt hoàn toàn được vi khuẩn.

Rượu bia, cà phê, các loại nước ngọt có ga cũng cần phải hạn chế trong dịp Tết này.

Những điều người viêm đại tràng nên làm

Để bệnh không ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, bạn nên ăn đầy đủ các bữa, cố gắng không bỏ bữa sáng, kiểm soát bữa ăn và không ăn quá nhiều trong một bữa, nên ăn thành nhiều bữa nhỏ; nên ăn các loại đồ luộc, hấp, ăn lẩu bằng nước dùng thanh đạm hoặc ninh từ củ quả.

Dự trữ nhiều loại trái cây tươi và các loại quả sấy khô tự nhiên không có đường tinh luyện để nhâm nhi ngày Tết và mời khách đến nhà.

Trong thực đơn ngày Tết, bạn cũng đừng quên sử dụng các loại thức ăn thanh đạm, uống các loại trà nóng, không đường.

Thay thế các món chế biến sẵn bằng món tự làm không có nhiều phụ gia và ít dầu mỡ như thịt ngâm mắm, thịt bò khô, nem tai, cá hấp bia, cá nướng bọc giấy bạc, chả ốc bọc giấy bạc, giò tự làm để làm món nhậu ngày Tết. Bạn cũng nên uống 1-2 ly rượu vang một bữa thay thế các loại rượu mạnh.

Điều quan trọng nhất với những người mắc bệnh này là tăng cường bổ sung lợi khuẩn từ các loại men vi sinh. Lợi khuẩn không chỉ tiết enzym tiêu hóa, mà còn bám trên hệ lông nhung giúp phân hủy các chất độc hại mà lông nhung hút giữ lại. Đặc biệt, lợi khuẩn tiết dịch nhầy trám lên toàn bộ thành ruột tạo thành lớp lá chắn bảo vệ đại tràng.

Lợi khuẩn bám trên hệ lông nhung làm nhiệm vụ hút các chất độc và tiêu hủy.

Bí quyết của người Nhật là tăng cường bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium (Bifido). Đây là lợi khuẩn chính của đường ruột (chiếm 99,9% tổng số lượng lợi khuẩn đường ruột) cư trú chủ yếu ở đại tràng. Nhưng lợi khuẩn Bifido lại rất nhạy cảm với môi trường axit dạ dày và bị tiêu diệt gần như hoàn toàn khi đi qua dạ dày.

Chính vì vậy, các nhà sáng chế của Nhật Bản đã sử dụng công nghệ độc đáo bảo vệ giọt nước hình cầu có màng bọc kép kháng axit giúp bảo vệ lợi khuẩn an toàn khi đi qua axit dạ dày.

Cách này đưa được trên 90% tỷ lệ lợi khuẩn sống xuống đến tận ruột non và đại tràng, giúp nhanh chóng cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và giảm dần cho đến các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Quan trọng hơn là tái tạo hệ lông nhung và dịch nhầy tạo thành lớp lá chắn đắc lực bảo vệ đại tràng khỏi các tác nhân xâm hại và chấm dứt tình trạng tái đi tái lại.

Nếu người bệnh viêm đại tràng kiên trì bổ sung lợi khuẩn Bifido thì có thể yên tâm ăn Tết mà không cần phải quá kiêng khem quá khổ sở và vui vẻ đón Tết bên gia đình, người thân.