Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

7 loại bánh canh hút khách

Bánh canh được biến tấu với nhiều hương vị độc đáo là món ăn yêu thích của người dân nhiều tỉnh thành.

banh canh ngon o TP.HCM anh 1

1. Bánh canh Nam Phổ là món ăn gia truyền của địa phương nào?

  • Làng Nam Phổ
  • Làng Triều Tây
  • Làng Phước Tích

Đây là món ngon gia truyền của làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế). Món ăn này được chế biến kỳ công, tỉ mỉ. Sợi bánh nấu từ bột gạo pha với bột lọc theo tỷ lệ 3:1. Nhân tôm thịt và thịt ba chỉ được giã bằng tay, viên lại thành những miếng chả đỏ gạch, đẹp mắt. Ảnh: Danang_angi.

banh canh ngon o TP.HCM anh 2

2. Ở Ninh Thuận, Bình Thuận, người ta thường sử dụng thành phần nào sau đây kết hợp cùng bánh canh?

  • Chả bò
  • Chả cua
  • Chả cá

Món bánh canh ở Ninh Thuận, Bình Thuận thường nổi bật với hương vị chả cá, chế biến từ cá biển tươi xay nhuyễn. Bạn có thể chọn chả cá hấp, chả cá chiên hoặc kết hợp cả 2 loại này cho thành phần bánh canh. Ngoài chả cá, bánh canh có thêm giò heo, trứng cút, nạc cá... Ảnh: Hieu.ricky.

banh canh ngon o TP.HCM anh 3

3. Thưởng thức bánh canh càng cúm không thể thiếu thứ gì?

  • Nước mắm
  • Nước tương
  • Nước me

Đi kèm mỗi tô bánh canh càng cúm là chén nước me dùng để chấm, đặc sệt và tạo độ chua ngọt vừa phải khi thưởng thức cùng thịt càng cúm. Ảnh: Foodholicvn.

banh canh ngon o TP.HCM anh 4

4. Loại bánh canh nào là đặc trưng của người dân miền sông nước Nam Bộ?

  • Bánh canh tôm nước dừa
  • Bánh canh cá nục
  • Bánh canh càng cúm

Là món ăn quen thuộc của người dân miền sông nước Nam Bộ, bánh canh gây thương nhớ với hương vị ngọt dịu, béo thơm. Tô bánh canh đúng điệu miền Tây gồm sợi bánh, tôm xào, nước dùng sệt, trắng đục, điểm thêm ít tiêu, hành lá, rau mùi trên mặt. Ảnh: Bepnha.204.

banh canh ngon o TP.HCM anh 5

5. Phú Yên nổi tiếng với món bánh canh gì?

  • Bánh canh cua
  • Bánh canh hẹ
  • Bánh canh ghẹ

Đặc sản Phú Yên gây ấn tượng bởi bát bánh canh ngập sắc xanh của hẹ. Nước lèo được nấu từ cá cho vị ngọt thanh, thơm mùi hẹ. Món ăn này thích hợp ăn sáng đổi vị những ngày cuối tuần. Ảnh: Danang_angi.

banh canh ngon o TP.HCM anh 6

6. Bánh canh cua ở TP.HCM thường gồm thành phần nào?

  • Sợi bánh canh, cua, tôm, thịt heo...
  • Chả, huyết, trứng cút, bánh nổi...
  • Tất cả các thành phần trên

Bánh canh cua được xem là một trong những món ăn "phải thử" trong chuyến khám phá ẩm thực Sài thành. Điểm đặc biệt của bánh canh cua TP.HCM đến từ sự phong phú, đa dạng của đồ ăn kèm như chả cua, mọc, huyết, trứng cút, xí quách, tôm, thịt bò, sườn heo... Ngoài ra, một số quán còn có những lựa chọn "sang chảnh" hơn như cua, ghẹ nguyên con, tôm hùm, mực ống. Ảnh: Hetmydiscovery.

banh canh ngon o TP.HCM anh 7

7. Món bánh canh trong hình có tên là gì?

  • Bánh canh ngọt
  • Bánh canh Bến Có
  • Bánh canh Trảng Bàng

Với thành phần đơn giản gồm sợi bánh, nước cốt dừa và đậu xanh, món ăn chinh phục thực khách bởi nước dùng béo thơm, ngọt dịu từ dừa, đường thốt nốt. Bánh canh ngọt thường được dùng như một món chè vặt, múc ra chén ăn nóng, kèm ít mè rang thơm phức. Ảnh: Hangho219.

Trải nghiệm ẩm thực trên đường Cao Thắng, quận 3

Quán ăn trên đường Cao Thắng (quận 3) là nơi bạn có thể lấp đầy chiếc bụng đói với các món ngon như bánh mì chảo, hủ tiếu, bánh cuốn...

Ăn gì tại chợ Tân Định, quận 1?

Nằm trên đường Hai Bà Trưng (quận 1), chợ Tân Định đã gắn bó với người dân Sài thành hơn 90 năm. Đến đây, bạn có thể thưởng thức các món ngon được cho là vẫn giữ nguyên hương vị.

Quỳnh Anh

Bạn có thể quan tâm