Nhắc đến các món cuốn, thực khách không thể bỏ sót món bò lá lốt thơm ngon. Món ăn này đơn giản từ các nguyên liệu đến cách chế biến. Từng miếng chả bò lá lốt nướng thơm lừng, kết hợp rau sống, bún sợi, đậu phộng, cùng sốt chấm đặc trưng, tạo nên hương vị hòa quyện hấp dẫn thực khách.
Bò lá lốt phổ biến ở TP.HCM, được xem là món ăn bình dân, phù hợp mọi đối tượng. Dưới đây là 4 tiệm bò lá lốt được nhiều thực khách Sài thành yêu thích.
Quán Cô Liêng
Đây là địa chỉ bò lá lốt được nhiều tín đồ ẩm thực ở TP.HCM lựa chọn. Nhiều thực khách nhận xét những cuộn bò lá lốt của quán này được ướp vị đậm đà, thịt nướng không quá khô.
Bò lá lốt tại đây được nướng liên tục. Món ăn đến tay thực khách còn nóng hổi, thoảng mùi nướng trên than hồng. Một trong những điều khiến quán ăn này thu hút thực khách trong nước và quốc tế là không gian sạch sẽ, đồ ăn được chế biến, phục vụ chỉn chu.
Tài khoản Leosnak nhận xét: "Bò lá lốt tại đây có giá khá cao, khoảng 65.000-75.000 đồng/phần. Tuy nhiên, chất lượng món ăn tương xứng giá tiền. Đồ ăn được chế biến sạch sẽ. Thịt nướng bưng ra còn nóng hổi, rau thơm được nhặt gọn gàng, không dập nát, bún còn tươi".
Địa chỉ: Đường Võ Văn Tần, quận 3.
  |
Khi nào khách gọi đồ, quán mới nướng thịt để đảm bảo độ tươi ngon, nóng hổi của món ăn. Ảnh: Leosnak, saigon_insider. |
Quán Thanh Vy
Tuy xa trung tâm thành phố, nhiều thực khách không ngại tìm đến đây để thưởng thức món bò lá lốt. Bò lá lốt luôn nóng hổi ăn cùng với bánh hỏi, mỡ hành và đậu phộng rang giúp tăng thêm hương vị của món ăn.
Phần nhân thịt bên trong được chủ quán cân đối giữa lượng nạc và mỡ nên khi ăn không bị khô và ngán.
Một thực khách nhận xét: "Bò lá lốt ở đây mềm và có vị thơm ngon đặc trưng. Điểm trừ duy nhất là quán có không gian khó nhỏ, lại luôn đông khách. Các bạn nên mua mang về nếu không thích ồn ào".
Mỗi phần bò lá lốt tại đây có giá 35.000-40.000 đồng.
Địa chỉ: Đường Minh Phụng, quận 11.
 |
Bò lá lốt ở quán Thanh Vy được phục vụ kèm bánh hỏi. Ảnh: Anges_selene. |
Quán Anh Ba
Nằm trong khu ăn uống Phan Xích Long, quán luôn đông khách đến ăn hoặc mang về. Bò ở đây được chủ quán ướp cùng sả nên khi nướng rất dậy mùi và tạo nên hương vị đặc trưng. Ăn kèm với bò lá lốt là bánh tráng, bún và rau sống.
Ngoài bò lát lốt, nhiều thực khách còn yêu thích món bò mỡ chài và món bò nhúng giấm tại đây.
"Điểm trừ của quán là không gian chật hẹp, nóng do bếp lò ngay trước cửa. Vì thế mọi người thường lựa chọn mua về thưởng thức", tài khoản Nguyễn Ngân đánh giá.
Mỗi phần bò lá lốt tại đây có giá 65.000 đồng.
Địa chỉ: Đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận.
  |
Nhiều thực khách nhận xét bò lá lốt tại đây có vị vừa phải, không bị ngấy mỡ. Ảnh: ancungnhan. |
Bò lá lốt - mỡ chài Hòa
Quán này nằm ở quận 1, thuận tiện cho du khách đến TP.HCM. Mặc dù nằm ở vị trí trung tâm, quán phục vụ món bò lá lốt và bò mỡ chài với giá bình dân. Mỗi phần ăn khoảng 30.000-35.000 đồng.
Một số khách quen của tiệm nhận xét sốt chấm tạo nên sự khác biệt so với những quán khác. Mắm nêm không quá mặn, không quá ngọt, khiến món bò lá lốt thêm đậm đà.
"Phần đầy đặn, giá lại rẻ. Mình và bạn gọi 2 phần bò lá lốt, 1 phần bò mỡ chài. Nhìn chung món nào cũng ngon, nhưng mỡ chài vị béo mình thích ăn thích hơn. Tuy nhiên, điểm trừ là chỗ ngồi ngay ngoài đường, lại gần chợ nên mình cảm thấy không thoải mái lắm", Minh Ngọc nhận xét.
Địa chỉ: Đường Cô Giang, quận 1.
  |
Quán ăn có món bò lá lốt giá bình dân, nằm ở vị trí trung tâm tiện đi lại. Ảnh: Foody. |
