Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

4 món nướng đơn giản cho chuyến cắm trại cuối tuần

Những món nướng có nguyên liệu và cách làm đơn giản giúp chuyến dã ngoại cuối tuần của nhóm bạn không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.

cam trai o ngoai thanh anh 1

Những món nướng có nguyên liệu và cách làm đơn giản giúp chuyến dã ngoại cuối tuần của nhóm bạn không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.

Ăn uống là một phần không thể thiếu khi đi dã ngoại. Thay vì mua những đồ ăn liền, nhóm bạn có thể tự chuẩn bị và chế biến vài món nướng có cách làm đơn giản dưới đây.


Gà nướng rau củ

cam trai o ngoai thanh anh 2

Nguyên liệu

Nước sốt:

  • 1/4 chén dầu olive
  • 1/4 chén húng quế cắt nhỏ
  • 1/4 tách mùi tây cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • Một quả chanh lấy nước
  • Một thìa cà phê muối

Thịt, rau củ:

  • 250 g thịt gà lọc xương cắt miếng vừa ăn
  • 250 g nấm
  • 250 g cà chua bi
  • 2-3 củ hành lá cắt khúc

Chế biến

- Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào bát lớn và trộn đều. Thêm gà, rau củ vào và ướp ít nhất 30 phút, tối đa 2 tiếng.

- Xâu thịt gà, rau củ vào xiên và nướng trong khoảng 10 phút rồi thưởng thức.


Giăm bông cuộn măng tây

cam trai o ngoai thanh anh 3

Nguyên liệu

  • Một bó măng tây
  • 8 lát giăm bông
  • 2 thìa phô mai parmesan bào
  • Một thìa dầu olive
  • Một quả chanh

Chế biến

- Cuộn một lát giăm bông xung quanh 3-4 ngọn măng tây, sau đó phết dầu olive và rắc chút muối lên trên.

- Đặt măng tây lên vỉ và nướng 4 phút cho mỗi mặt. Lấy ra khỏi vỉ nướng, rắc phô mai, vắt chanh lên và thưởng thức khi còn nóng.


Ratatouille nướng

cam trai o ngoai thanh anh 4

Nguyên liệu

  • 4 quả bí ngòi vàng
  • 4 quả bí ngòi xanh
  • 2 quả cà tím
  • 400 g cà chua thái nhỏ
  • Một củ hành tây thái hạt lựu
  • 2-3 tép tỏi băm nhuyễn
  • Kinh giới, húng quế tươi cắt nhỏ
  • Muối, dầu olive

Chế biến

- Làm nước sốt: Để lửa vừa, đun nóng dầu olive trong chảo. Thêm hành tây và đảo đều đến khi chuyển màu vàng. Sau đó cho tỏi vào phi thơm trong khoảng 30 giây. Cho cà chua đã cắt nhỏ, rau kinh giới, húng quế và muối vào khuấy đều. Đun ở lửa vừa trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

- Trong khi đó, cắt bí ngòi và cà tím thành những lát dày 1-2 cm. Xâu xen kẽ các loại rau củ vào xiên. Rưới dầu olive và rắc chút muối lên trên. Nướng trong 20 phút cho đến khi các loại rau củ chín mềm. Thưởng thức với nước sốt cà chua.


Khoai lang nướng nhồi ớt

cam trai o ngoai thanh anh 5

Nguyên liệu

  • 4 củ khoai lang vừa
  • Một củ hành tây thái hạt lựu
  • 180 ml tương cà chua
  • 400 g đậu đỏ đã làm chín
  • 1/2 lon bia
  • Thì là cắt nhỏ
  • Dầu olive, ớt bột, muối

Chế biến

- Bọc từng củ khoai lang bằng giấy bạc và nướng chúng trong than hồng. Lật thường xuyên để đảm bảo khoai chín đều.

- Trong khi nướng khoai, chuẩn bị phần sốt ớt. Để lửa vừa, làm nóng dầu trong nồi. Thêm hành tây đã thái hạt lựu vào xào đến khi chín mềm. Thêm đậu đỏ, tương cà chua, ớt bột, bia (có thể thay bằng nước dùng) và gia vị. Khuấy đều và đun ở lửa nhỏ trong 15-20 phút.

- Khi khoai đã chín mềm, lấy ra khỏi bếp. Cẩn thận mở giấy bạc. Dùng dao cắt 1 đường trên củ khoai sau đó nhồi phần sốt ớt đã chuẩn bị vào và thưởng thức.

Không gian hẹn hò cho lễ Giáng sinh tại Đà Lạt

Những tiệm trà bánh hay quán cà phê đã rộn ràng không khí Giáng sinh là không gian lý tưởng cho buổi hẹn của các cặp đôi tại phố núi.

3 món ấm nóng kết hợp cùng kim chi cho ngày lạnh

Kim chi là món ngon có nguồn gốc từ Hàn Quốc mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong mùa lạnh, bạn có thể chế biến nguyên liệu này thành những món ấm nóng kích thích vị giác. 

Đón Giáng sinh sớm tại các quán cà phê ở Hà Nội

Nếu muốn tận hưởng không khí Giáng sinh sớm, bạn có thể đến các quán cà phê đã làm mới không gian theo chủ đề này tại Hà Nội.

Quỳnh Anh

Theo Fresh Off The Grid

Bạn có thể quan tâm