Không chỉ nổi tiếng hội tụ nhiều nhà hàng sang trọng, TP.HCM còn có thiên đường ẩm thực trong lòng các khu chợ hấp dẫn tín đồ ăn uống. Thực khách quận 1 có thể ghé thưởng thức món ngon tại chợ Bến Thành, Tân Định...
Chẳng cần phải mất công lê la từ quận này sang quận khác, bạn vẫn có thể thưởng thức thế giới ăn uống đa dạng chỉ trong những khu chợ từ truyền thống đến hiện đại ngay trung tâm thành phố.
1. Chợ Bến Thành
Không chỉ là công trình kiến trúc hơn 100 tuổi hút giới trẻ check-in, chợ Bến Thành còn được nhiều người lựa chọn khi đói bụng với loạt hàng quán ăn bình dân. Nơi đây hấp dẫn du khách muốn khám phá nếp sống thường nhật và văn hóa của người Sài thành. Chợ hoạt động từ ngày tới đêm, du khách thường ghé đây để mua quà lưu niệm, đồ thủ công mỹ nghệ, thưởng thức ẩm thực.
Gợi ý món ăn:
- Bún riêu gánh, nằm phía cửa Đông chợ Bến Thành, được mệnh danh là "bún riêu sang chảnh" của TP.HCM. Du khách ghé đây bị chinh phục bởi tô bún riêu gồm giò heo, riêu cua, chả, đậu hủ... bắt mắt, thơm lừng.
- Bún suông Cô Mai là lựa chọn của nhiều du khách mỗi khi ghé thăm khu chợ sầm uất. Ăn cùng bún là tôm, thịt nạc và con suông được tạo hình từ tôm xay nhuyễn, cá thác lác. Khi thưởng thức món này, thực khách chấm con suông với tương ớt. Nước lèo bún có vị ngọt thanh, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các quán khác.
- Hàng xôi với đủ các loại nóng hổi, thơm phức nằm ở góc chợ hướng đường Lê Thánh Tôn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thử xôi gấc, xôi lá dứa, xôi nếp than, xôi đậu phộng hay cốm dẹp, khoai mì nước dứa...
2. Chợ Tân Định
Thêm một gợi ý ăn uống mà thực khách quận 1 không thể bỏ qua là chợ Tân Định. Đến đây, bạn có thể thưởng thức từ bún, mì, xôi, cơm đến các món tráng miệng như bánh ngọt, chè. Địa điểm được mệnh danh là "chợ nhà giàu" vì giá cả có phần nhỉnh hơn nhiều khu ăn uống khác. Tuy nhiên, chất lượng món ăn sẽ khiến thực khách không thất vọng.
Gợi ý món ăn:
- Quán cháo ếch thường mở bán từ 17h mỗi ngày là lựa chọn cho thực khách khi muốn thưởng thức món ăn truyền thống của Singapore. Cháo ở đây được đánh giá nhuyễn và ngọt, rắc một ít mè phía trên tạo mùi thơm và kích thích vị giác. Thịt ếch kho đậm vị, dai dai. Khi ăn, bạn chỉ cần chan nước kho vào cháo, vừa thưởng thức những miếng ếch đậm đà.
- Cháo sườn chợ Tân Định đã trở thành thương hiệu khó thay thế trong lòng thực khách. Quán mở cửa từ xế chiều và bán đến khi hết cháo vào đêm muộn. Nơi đây chỉ đơn giản là chiếc xe đẩy nhỏ, nồi cháo, tô thịt băm, sườn non, hành lá, quẩy, tô muỗng... Tô cháo bưng ra vẫn còn nghi ngút khói, mùi thơm. Khách chỉ cần rắc thêm chút tiêu đen và ăn cùng bánh quẩy nóng giòn là tròn vị.
- Quán súp cua nằm sâu bên trong chợ Tân Định thường đắt hàng khoảng 14-16h, thực khách có thể chọn ăn kèm chân gà hoặc trứng bách thảo.
- Bánh canh ngọt thường được dùng như một món chè vặt, múc ra chén ăn nóng, kèm ít mè rang thơm phức. Đây là món ăn các tín đồ hảo ngọt không thể bỏ qua.
3. Central market
Khác với 2 địa điểm truyền thống ở trên, Central Market là chợ hiện đại dưới lòng đất hút giới trẻ Sài thành check-in. Trong đó, khu ẩm thực Asiana Food Town là địa chỉ ăn uống bạn có thể tham khảo. Nơi đây được trang trí theo phong cách ấm cúng với gần 100 cửa hàng, phục vụ món ăn đa dạng từ Việt Nam, Lào, Thái Lan, Campuchia, Nhật Bản đến Singapore.
Mỗi cửa hàng mang một phong cách riêng, kết hợp với những đèn lồng trang trí, tạo thành khu ăn uống mang nét truyền thống phương Đông. Các món ăn dao động khoảng 40.000-200.000 đồng cho thực khách lựa chọn.
